INGREDIENTES Azúcar200grs. Agua p/ cubrir. Claras 4 unid Azúcar 1 cda. PROCESO DE ELABORACIÓN 1- Colocar…
Categoría: 2006
Masa Frola
INGREDIENTES Masa brisée o quebrada:1,2,3 Harina 250 g. Polvo hornear ½ cta. Manteca 160g. Azúcar 80g.…
Isla flotante con salsa sabayon
INGREDIENTES Claras 8 unid. Azúcar 240g. Vainilla 1 cta. Pasas uva (opt) 50grs Azúcar p/ caramelo…